El libro Cocina tradicional costarricense 5: San José, ha sido galardonado con el tercer lugar en la categoría de “publicaciones digitales”, de los premios Gourmand World Cookbook Awards 2014. Este recetario es un proyecto del Centro de Conservación de Patrimonio Cultura y es solamente uno de los varios recursos gratuitos que tiene a su disposición en la Biblioteca Digital en formato e-magazine.

Hasta el momento hay cinco en la serie, la cual puede ser vista en línea o bajada en forma pdf.

1: Guanacaste y Región Central de Puntarenas

2: Heredia y Limón

3: Cartago

4: Alajuela y Heredia

5: San José

Hay que agradecerle a la señora Yanory Álvarez Masís por su gran trabajo, es un regalo para el país.

Tal vez le interesa: Remedios Caseros y Comidas Tradicionales Afrolimonenses. Puede encontrar más publicaciones gratuitas del Centro de Conservación de Patrimonio Cultural en http://www.patrimonio.go.cr/biblioteca_digital/Listado_por_titulos.html.

¿Quién se anima a intentar un plato nuevos para los partidos de la Selección en el Mundial?